百香果怎么吃
百香果的功效与作用

百香果的功效与作用及吃法

  百香果的功效与作用及吃法
 
  有一种非常神奇的水果,它味道酸甜,果肉(Meat)芳香,可以同时散发出芒果、菠萝、柑橘、香蕉、柠檬、草莓等多种水果的香味,这种水果被人们称为百香果(又名鸡蛋果)。百香果富含有多种对人体有益的营养物质,如蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维、SOD酶、以及矿物质钙、铁、磷等,经常食用可以帮助润肠通便、降脂降压、排毒减肥(jiǎn
 
  féi)、提神醒脑。
 
  百香果(又名鸡蛋果)的功效与作用:
 
  1、清咽润喉
 
  百香果(又名鸡蛋果)有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效,将果肉挖出加入温热开水冲泡,加入蜂蜜搅拌,味道酸甜可生津止渴,食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。
 
  2、排毒养颜
 
  百香(Incense)果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分,促进排泄,将体内有害物质彻底排除,避免毒素沉积(sedimentation)在体内,从而改善(perfect)肌肤、排毒养颜。
 
  3、减肥降脂
 
  食用百香果(又名鸡蛋果)可以增加饱腹感,从而最大化减少对于其他高热量食物的摄入,还可以抑制人体对脂肪的吸收,因而长期吃百香果能够降低人体脂肪,塑造优美体态。
 
  4、促进新陈代谢(metabolism)
 
  百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道(Intestinal)壁的有害物质,促进排泄,使人体排便正常,缓解便秘症状。
 
  5、安神助眠
 
  因为百香(Incense)果富含了很多种水果的特殊芳香,是天然镇定剂,可以缓解焦虑紧张、抑郁寡欢等情绪,还能诱导人自然入睡和深度睡眠。黄金百香果原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。
 
  6、防癌抗癌
 
  百香果中所含有的番茄红素能保护(bǎo
 
  hù)细胞不受伤害,更能修复已受损的细胞,具有防癌抗癌的功效。黄金百香果原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。
 
  7、提高免疫力
 
  百香果(又名鸡蛋果)含有17种氨基酸,其丰富的蛋白质、脂肪、维生素(又称维他命)、钙(Ca)磷、铁和超纤维等上百种物质对人体非常有益,更被称为维生素c之王,可以增强免疫力,尤其适合小孩和孕妇(Pregnant
 
  women)食用。百香果的花有5片花萼和5片花瓣,像钟上的字盘,所以又称为“计时果”。果可生食或作蔬菜、饲料。
 
  百香果的营养价值:
 
  百香果的果实含有人体所需17种氨基酸(含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称)、多种维生素和类胡萝卜素,个中包括十分丰厚的自然维他命C,还富含维命
 
  A、B1、B2等,另外还含有丰厚的钙、磷、铁和多种氨基酸(Acerbity)(含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称)等物质及微量元素。将百香果苗根埋顺,将主根伸展垂直于小穴中,分层填土,踏紧压实,栽后要浇定根水。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。据科学分析,每100克百香果(又名鸡蛋果)果汁(guǒ
 
  zhī)含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸包含比重约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量(quantum)的20%。养分价值很高,用它为原料,加工制效果(effect)汁、果露、果酱、果冻,风味共同。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压(jiàng
 
  yā)、提神醒酒、消弭疲劳、排毒养颜、加强免疫力等神情保健效果。
 
  百香果的吃法:
 
  1、可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(edible),籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪;
 
  2、制作果汁(guǒ
 
  zhī),取一个百香果(又名鸡蛋果),切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁;
 
  3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。百香果苗种植基地,专业种植百香果育苗,十年种植经验,提供专业种植技术指导。
 

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